Năm 420, địa phận xã Đông Hòa ngày nay có tên là Đông Phố (Đồng Pho), là lị sở của quận Cửu Chân. Từ thời nhà Nguyễn đến trước Cách mạng tháng Tám, thuộc tổng Thạch Khê.[3].

Năm 1948 thành lập xã Đông Hòa gồm các làng của hai xã Đông Hòa và Đông Minh hiện nay.

Sau cải cách ruộng đất (1953), chia tách xã Đông Hòa thành hai xã là Đông Hòa (mới) và Đông Minh..

Năm 1977, các xã hữu ngạn sông Chu thuộc huyện Thiệu Hóa sáp nhập với huyện Đông Sơn thành huyện Đông Thiệu, xã Đông Hòa thuộc huyện Đông Thiệu. Năm 1982 huyện Đông Thiệu đổi lại là huyện Đông Sơn, xã Đông Hòa lại thuộc huyện Đông Sơn.

Trước năm 2018, xã Đông Hòa gồm 12 thôn đánh số từ 1 đến 12, tương ứng với các làng: Minh, Phú, Hiền, Thư, Bình, Chính, Thượng, Tự, Cựu, Đại, Tân, Hòa.

Từ tháng 7 năm 2018, xã Đông Hòa gồm 6 thôn như sau:

• Thôn Phú Minh, diện tích 94,66 ha, 269 hộ, 991 nhân khẩu.
• Thôn Hiền Thư, diện tích 92,23 ha, 287 hộ, 1036 nhân khẩu.
• Thôn Chính Bình, diện tích 95,86 ha, 279 hộ, 964 nhân khẩu.
• Thôn Thượng Hòa, diện tích 70,15 ha, 193 hộ, 655 nhân khẩu.
• Thôn Cựu Tự, diện tích 105,43 ha, 304 hộ, 1193 nhân khẩu.
• Thôn Tân Đại, diện tích 99,15 ha, 296 hộ, 1179 nhân khẩu.